Die Vorteile

Olivenöl ist eines der ersten „Nutrazeutikas“ der Welt, da es einen essentiellen Nährstoff für den Körper und ein Medikament mit positiven Eigenschaften für die Gesundheit darstellt. Es kann ohne Nebenwirkungen und Kontraindikationen konsumiert werden.

Extra natives Olivenöl ist ein schmackhaftes, gesundes und natürliches Lebensmittel, das bei regelmäßigem Verzehr zur Erhaltung einer guten Gesundheit beiträgt. Es beugt verschiedene Krankheiten vor, und indem es den Cholesterinspiegel niedrig hält, schützt es unsere Arterien. Der Olivenauszug ist also nicht nur eine sehr schmackhafte Zutat, sondern auch eine hervorragende Form der kardiovaskulären Risikoprävention.

Es ist auch eine großartige Quelle von Antioxidantien, darunter Vitamin E, Tocopherol und verschiedenen phenolischen Verbindungen. Dies sind alles Moleküle, die in der Lage sind, unseren Körper gegen vorzeitige Alterung zu schützen, indem sie gegen freie Radikale wirken. Aufgrund seiner vielen gesundheitsfördernden Eigenschaften wird er von Ärzten und Ernährungswissenschaftlern als medizinisches Lebensmittel angesehen, das für einen guten Geschmack und Wohlbefinden bei Tisch steht.

Ausgezeichnet, wenn es roh verwendet wird, ist es auch das ideale Gewürz für alle Gerichte der mediterranen Diät.

– Artikel von Dr. Lorenzo Palazzoli, Oleologe, Doktor Chirurg Universität von Annunzio – Chieti -.